Tortillas (tipo tacos) de Coliflor
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| Porciones | 6 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 20 minutes |
| Tiempo Total | 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Unidad Coliflor
- 2 Cucharadas Perejil Picado
- 2 Unidades Huevo
- 1/2 Unidad limón
- 1 Cucharadita Sal de Mar
- Pimienta gusto
Instrucciones
| 1. | |
 Pre calentar el horno. Lavar la coliflor y sacar el tallo verde. Poner en la procesadora. | |
| 2. | |
 Procesar hasta que este toda la coliflor molida. | |
| 3. | |
 Poner 4 minutos al microondas. | |
| 4. | |
 Una vez listo, traspasar a un paño gaza o algún genero bien delgado, exprimir bien con las manos y sacar el máximo de agua posible. | |
| 5. | |
| Picar el perejil. | |
| 6. | |
 Mezclar la coliflor exprimida, junto con los huevos, perejil, sal, pimienta. Exprimir el limón y también agregar. | |
| 7. | |
 Poner en la bandejar de horno papel mantequilla y aceitar un poco. Armar las tortillas y poner. Es más fácil y armándolas con la ayuda de una cuchara sobre el papel. Hornear 20 minutos a 180°C. | |
| 8. | |
 Una vez hornear poner en un sartén con aceite de spray y cocinar unos dos minutos más por lado. | |
| 9. | |
 Y listo! Pueden rellenarlas con lo que quieran. | |
