Roast Beef
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| Porciones | 8 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 20 minutes |
| Tiempo Total | 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Kilo Filete de Vacuno
- 1 1/2 Taza Aceto Balsámico
- 1 Taza Salsa Soya Litgh
- 1 Taza Vino Tinto
- 1 Diente Ajo
- 1 Unidad Cebolla Morada
- 1 Cucharadita Romero
- Pimienta
Instrucciones
| 1. | |
| Poner el filete en una fuente apta para horno. Agregar el aceto, soya y vino tinto. | |
| 2. | |
| Esparcir el romero y la pimienta sobre el filete. | |
| 3. | |
 Picar la cebolla en gajos grandes y moler el ajo. Esparcir por sobre el filete estos ingredientes. | |
| 4. | |
 Tapar con papel plástico y dejar reposando toda la noche en el refrigerador. | |
| 5. | |
 Al día siguiente precalentar el horno, primero poner dos cdtas. de aceite de oliva en un sarten y sellar el filete por cada lado. Dejar aproximadamente unos 30 segundos por lado. | |
| 6. | |
 Poner la carne nuevamente en la fuente con la salsa y hornear 20 minutos a 200°C. | |
| 7. | |
 Apagar el horno y dejar que se enfríe dentro del mismo horno. Para que no se siga cocinando dejar la puerta levemente abierta. | |
| 8. | |
 Cortar antes de servir y poner el jugo y la cebolla que quedo sobre la carne. | |
