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1.
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Pre calentar el horno. Mezclar las harinas con las nueces picadas, endulzante y polvos de hornear.
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2.
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| Picar y moler la pera, necesitan 1/2 taza de puré (si sale más usarlo igual) |
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3.
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| Mezclar y batir los huevos con el puré de pera. Agregar el aceite y el vinagre, batir suavemente hasta que este todo mezclado. |
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4.
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| Agregar la mezcla húmeda a los ingredientes secos, Mezclar bien hasta que este todo incorporado. |
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5.
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| Vaciar la mezcla en un molde previamente aceitado. Usé un molde rectangular de 25 cm.Opcionalmente poner sobre la mezcla unas láminas de peras y almendras o nueces picadas. |
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6.
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| Hornear 25 a 30 minutos a 180C ❤ |
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