Panqueques Avena y frutos del bosque
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| Porciones | 4 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 20 minutes |
| Tiempo Total | 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 1/2 Taza Avena (Tradicional)
- 3/4 Taza Harina fina de centeno
- 1 1/2 Taza Leche descremada (Puedes utilizar leche vegetal (almendras, coco))
- 2 Cdtas. Aceite Canola (Extra virgen)
- 2 Tazas Frutos del bosque (Mix arándanos, frutillas, frambuesas)
- 20 Gotitas Stevia (100% natural)
- 1 1/2 Cucharadita Polvos de hornear
- 1 Unidad huevo
Instrucciones
| 1. | |
 Poner la avena en la procesadora de alimentos y moler lo maximo que se pueda. La idea es que quede tipo harina | |
| 2. | |
 Juntar la avena procesada con la harina de centeno, polvos de hornear, aceite, leche, 10 gotitas de stevia y el huevo previamente batido | |
| 3. | |
 Batir bien todos los ingredientes hasta que quede una pasta homogénea, debe de quedar de consistencia más bien liquida | |
| 4. | |
 Poner a calentar el sarten (antiadherente) con una gotita de aceite. Una vez caliente poner con un cucharón la mezcla en el centro. Dejar 1 minuto por lado o hasta que este cocido. | |
| 5. | |
 En una ollita poner las dos tazas de berries y unas 10 gotitas de stevia. Calentar un par de minutos para lograr la salsa. | |
| 6. | |
| Poner la salsa sobre el panqueque y disfrutar!! | |
