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1.
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Picar en rodajas delgadas el zapallo italiano. Esparcir las rodajas sobre un mat de silicona o papel mantequilla. Agregar un chorro de aceite de oliva y hornearlo 5 a 7 minutos a 180C. Reservar.
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2.
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Picar los champiñones, zanahoria, pimentón y cebolla. Moler el ajo y poner todo a saltear en dos cucharadas de aceite de oliva.
Una vez doradas las verduras agregar las lentejas previamente cocidas, mezclar todo bien a fuego medio. |
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3.
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Agregar la salsa, crema, algunas hojas de albahaca y todas las especies. Dejar hervir por unos minutos y listo!
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4.
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| Armar la lasaña capa por capa. Empezar con una capa de salsa, luego zapallito, otra de salsa, masa, salsa etc. |
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5.
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| Terminar con salsa, queso para gratinar y un tomate en rodajas. Opcional pueden agregar un poco más de crema entre capas |
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6.
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| Hornear 15 a 20 minutos a 180C, agregar albahaca fresca, orégano y listo para disfruta |
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