Hummus Cebolla Caramelizada
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| Tiempo preparación | 15 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 2 Tazas Garbanzos Cocidos
- 1 Unidad Cebolla Morada grande
- 1 Cucharada Azúcar de coco o de caña o tagatosa
- 1 Cucharada Tahini o aceite sésamo
- 1/4 Taza Aceite de Oliva
- 1 Cucharadita Comino
- Sal y pimienta a gusto
- Jugo de medio limón
Instrucciones
| 1. | |
| Picar la cebolla y saltearla con una cucharadita de aceite de oliva. Una vez que se comience a dorar agregar la cucharada de azúcar. Saltar hasta que este dorada y caramelizada. | |
| 2. | |
| Agregar todos los ingredientes a la licuadora o procesadora. Incluyendo la cebolla caramelizada. | |
| 3. | |
| Licuar hasta que quede un delicioso y cremoso puré. | |
| 4. | |
| Una vez servido agregar aceite de oliva y semillas de sésamo para decorar. | |
