Hamburguesa de Mijo y Verduras
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| Porciones | 4 |
| Tiempo preparación | 15 minutes |
| Tiempo de cocción | 15 minutes |
| Tiempo Total | 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1/2 Taza Mijo (Crudo y pelado)
- 1/4 Taza Cebolla (Picada)
- 1/2 Taza Zanahoria (Rallada)
- 1/2 Taza Champiñones (Picados)
- 1/4 Taza Pimentón Rojo (Picado)
- 2 Unidades Huevos
- 2 Cucharaditas Aceite de Oliva (Extra Virgen)
- 1 Cucharadita Sal de Mar
Instrucciones
| 1. | |
| Picar la cebolla, pimentón y champiñones en cubitos pequeños. Rallar la zanahoria. | |
| 2. | |
 Poner a calentar una cucharadita de aceite de oliva en un sartén y saltear las verduras. | |
| 3. | |
 Juntar las verduras con el mijo previamente cocido. Agregar los huevos, sal de mar y aliños a gusto. Mezclar bien. | |
| 4. | |
 Con las manos formar las hamburguesas. | |
| 5. | |
 Poner otra cucharadita de aceite de oliva a calentar y poner las hamburguesas en el sartén. Cocinar unos 2 minutos por lado y estarán listas para disfrutar! | |
