Croquetas de Jurel
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| Porciones | 6 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 10 minutes |
| Tiempo Total | 20 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Lata Jurel (Sin sal adicionada o bajo en Sodio)
- 2 Unidades Huevo
- 1 Unidad Cebolla
- 1/2 Unidad Zanahoria
- 2 Cucharadas Cilantro
- 2 Cucharaditas Aceite de Oliva
Instrucciones
| 1. | |
 Picar la cebolla y el cilantro, rallar la zanahoria. | |
| 2. | |
| Abrir la lata de jurel y botar el jugo. | |
| 3. | |
 Mezclar el jurel con las verduras y agregar los huevos. Mezclar bien. | |
| 4. | |
 Poner a calentar las cucharaditas de aceite de oliva en un sarten. Con las manos ir armando las croquetas. | |
| 5. | |
 Poner en el sarten y cocinar unos dos minutos por lado o hasta que estén doradas. | |
Notas
Pueden guardarlas tapadas en el refrigerador y pueden durar unos 4 días.
