Crema de Verduras.
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| Porciones | 4-5 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 15 minutes |
| Tiempo Total | 25 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1/2 Unidad Brócoli (medio arbolito)
- 1 Taza Zapallo (picado)
- 200 Gramos Espinaca (un paquete aprox.)
- 1 Unidad Cebolla (mediana)
- 2 Dientes Ajo
- 1 Mata Cilantro (opcional)
- 1 Cucharadita Sal de Mar
- 2 Tazas Agua
Instrucciones
| 1. | |
| Lavar las verduras. | |
| 2. | |
| Cortar el zapallo en cubos, la cebolla en 4 y picar el brócoli en pedazos grandes. | |
| 3. | |
 Poner en una olla dos tazas de agua y agregar todas las verduras. Cocinar 15 minutos luego de que hierve el agua. El brócoli tiene que estar blando. | |
| 4. | |
 Una vez cocidas las verduras, poner la mitad de ellas en una licuadora y batir. Luego poner la otra mitad hasta que este todo bien mezclado y hayan logrado la consistencia de crema. Si la quieren más liquida agreguen más agua. | |
| 5. | |
 Servir en un plato y arriba pueden ponerle un poco de cilantro picado y almendras tostadas laminadas. | |
