1.
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A baño maría poner a derretir el aceite de coco. |
2.
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Cuando este derretido y transparente, agregar el cacao amargo y mezclar bien. |
3.
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Separar 6 moldes de papel para cupcakes medianos. |
4.
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agregar 2 o 3 cucharaditas de la mezcla de chocolate en cada molde. |
5.
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Poner en el congelador por 10 minutos. |
6.
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Una vez congelado, agregar una cucharadita de mantequilla de maní y esparcir bien. |
7.
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Agregar unas lo que queda de chocolate sobre cada molde. La idea es que tape toda la mantequilla de maní. |
8.
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Agregar alguna decoración si quieren. Yo le puse bayas de goji. |
9.
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Poner a congelar por unos 10 minutos más. |
10.
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Sacar cada copita de su molde y ya están listos para disfrutar!! |
11.
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Siempre mantenerlos refrigerados, ya que, el aceite de coco se derrite muy fácil a temperatura ambiente. |