1.
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Lavar los camotes y comenzar a cortarlos en redondelas. Con mandolina o cuchillo |
2.
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Poner los camotes en una fuente apta para horno o en la misma bandeja de horno sobre papel mantequilla. En cualquiera de las dos opciones esparcir una cucharadita de aceite de oliva. |
3.
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Con la ayuda de un pincel esparcir el resto del aceite de oliva sobre los camotes. |
4.
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Esparcir la sal de mar y pimienta sobre los camotes. |
5.
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Hornear unos 40 minutos a 180°C. Ir revisando para que no se quemen. A los 20 minutos darlos vuelta y seguir horneando unos 20 minutos más. |