Budín de Pescado
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| Porciones | 6 |
| Tiempo preparación | 15 minutes |
| Tiempo de cocción | 15 minutes |
| Tiempo Total | 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Lata Jurel Natural (Bajo en Sodio, sin sal agregada.)
- 2 Unidades Cebollas
- 1/2 Taza Avena molida (Integral o tradicional)
- 1 Cucharadita Comino
- 1 Cucharadita Aji de Color
- 1/4 Taza Perejil (fresco picado)
- 1/2 Taza Leche descremada o vegetal
- 2 Unidades Huevo
- 2 Cucharaditas Aceite de oliva o Canola
- 2 Cucharaditas Queso rallado (OPCIONAL)
Instrucciones
| 1. | |
| Pre calentar el horno. Cortar la cebolla en cubitos. Poner a calentar el aceite de oliva en una olla. | |
| 2. | |
 Agregar la cebolla a la olla y cocinar un par de minutos. Luego agregar el jurel con jugo y todo. Seguir cocinando unos 5 minutos. | |
| 3. | |
 Agregar el comino, ají de color y el perejil. Cocinar 5 minutos más a fuego bajo. | |
| 4. | |
 Apartar del fuego y agregar los huevos y la leche. Mezclar bien. | |
| 5. | |
| Agregar la media taza de avena molida. | |
| 6. | |
 Traspasar la mezcla a un recipiente apto para horno. Hornear entre 15 y 20 minutos hasta que este dorado. Pueden agregar 2 cucharaditas de queso rallado para gratinar (opcional). | |
| 7. | |
 Budín listo! | |
