Brownies Crudiveganos
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| Porciones | 10 - 12 |
| Tiempo preparación | 20 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1 Taza Ciruelas deshidratadas (Sin carozo y sin azúcar añadida)
- 1/2 Taza Semillas de maravilla o zapallo
- 1/2 Taza Nueces
- 1/2 Taza Cacao Amargo en polvo
- 1/4 Taza Harina de coco (Pueden reemplazar por coco rallado)
- 3 Cucharaditas Aceite de Coco
- 2 Cuchardas Semillas de Chia
- 1 Unidad Caqui Maduro
- 1 Unidad Plátano
- 3 Cucharadas Cacao Amargo
Instrucciones
| 1. | |
 Poner las ciruelas en la procesadora. | |
| 2. | |
 Procesar hasta que estén molidas. | |
| 3. | |
 Agregar la chia, semillas de maravilla y harina de coco. Procesar bien. | |
| 4. | |
 Luego agregar aceite de coco, nueces y cacao. Dejar un poco de nueces para decorar. | |
| 5. | |
| Procesar hasta lograr una pasta compacta. Si queda muy seca agregar un poquito de agua. Pero no mucho, la consistencia debe ser más bien seca. | |
| 6. | |
 En una fuente de vidrio o silicona, poner la masa y esparcir bien. No debe quedar muy delgada. Yo esparcí solo hasta la mitad de una fuente pequeña de vidrio. | |
| 7. | |
| Poner en el refrigerador. | |
| 8. | |
 Para la cubierta. Lavar el caqui y ponerlo junto con el plátano en la procesadora. Agregar el cacao y procesar hasta lograr una pasta. Si lo quieren un poco más consistente, pueden agregar una 1 cucharada de aceite de coco. | |
| 9. | |
 Poner sobre la masa de brownies. Picar unas pocas nueces y decorar. Dejar refrigerando 1 1/2 hora antes de servir. | |
