Bombones Choco – Maní

Ingredientes

1 Barra Chocolate alto en cacao sin azúcar (o mezcla aceite de coco con cacao en polvo)
1 Taza Mantequilla de Maní
30 Gotitas Stevia
2 Cucharadas Frambuesas (opcional)

1.
Derretir el chocolate y poner la mantequilla de maní en un recipiente. Yo agregué unas gotitas de stevia al chocolate derretido y a la mantequilla de maní ya que ambos eran sin azúcar.
2.
Poner una cucharadita del chocolate en los moldes que van a usar. Poner en el congelador 15 minutos.
3.
Luego agregar una cucharadita de mantequilla de maní sobre el chocolate. Opcionalmente pueden agregar una capa de frambuesas sobre la mantequilla de maní. Congelar por 10 minutos.
4.
Por último agregar una cucharadita más del chocolate derretido sobre cada bombón y agregar algún tipo de decoración. Yo puse un poco de nueces picadas y frambuesas congeladas. Volver al congelador por una hora y luego pueden mantener refrigerados. Si agregaron la capa de frambuesas, es mejor mantener en el congelador y sacar media hora antes de servirlos.