Alfajores Chilenos
Print recipe
| Porciones | 12 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 10 minutes |
| Tiempo Total | 20 minutes |
| Autor | Noelle Litvak Cooper |
Ingredientes
- 1 Taza Harina de Avena
- 1 Taza Harina de Almendras (Almendras molidas)
- 1 Unidades Huevo
- 1 Cucharada Vinagre
- 1 Cucharada Leche vegetal
- 15 Gotitas Stevia
Instrucciones
| 1. | |
 Precalentar el horno. En un recipiente mezclar todos los ingredientes. | |
| 2. | |
 2. Mezclar bien y luego amasar por unos minutos, hasta que la masa este compacta y bien mezclada. | |
| 3. | |
 Poner un poco de harina sobre un meson limpio y uslerear la masa. Debe quedar más bien delgada. Con algún molder formar cada tapa. Yo usé un frasco de boca pequeña. | |
| 4. | |
 Poner papel mantequilla o una lámina de silicona sobre la lata del horno. Esparcir un poco de aceite sobre el papel o silicona. Poner las tapas de los alfajores y pinchar cada tapa con un tenedor antes de hornear. | |
| 5. | |
 Hornear 10 minutos a 180C Sacar de horno y esperar que se enfríen y rellenar con lo que quieran! | |
| 6. | |
 Yo usé pasta de Dátiles y coco rallado para decorar. Manjar de Dátiles: Remojar los dátiles por 30 minutos, una vez remojados ponerlos en la licuadora junto con un poco de agua del mismo remojo y procesar hasta lograr una pasta. | |
