Galletas Avena Cúrcuma y Jengibre!
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| Porciones | 12 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Tiempo de cocción | 15 minutes |
| Tiempo Total | 25 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 3/4 Taza Harina de Avena
- 1 Taza Avena Entera (hojuelas)
- 1/4 Taza Aceite de coco o canola
- 1/4 Taza Pasas o Cranberries
- 1 Unidad Huevo
- 2 Cucharadas Linaza
- 1 Cucharadita Polvos de Hornear
- 1 Cucharadita Jengibre rallado.
- 1 Cucharadita Cúrcuma Rallada.
- 40 Gotitas Stevia.
- 1 Cucharadita Canela
Instrucciones
| 1. | |
 Pre calentar el horno. En un recipiente poner las dos cucharadas de linaza a remojar en 5 cucharadas de agua. Dejar reposar 10 minutos. | |
| 2. | |
 Rallar el jengibre y la cúrcuma. Si no encuentran la raíz de cúrcuma pueden usar una cucharadita en polvo. | |
| 3. | |
 En un recipiente mezclar, la harina de avena, la avena, aceite, jengibre, cúrcuma, canela, polvos de hornear, linaza remojada, pasas y las gotitas de stevia. | |
| 4. | |
 Agregar el huevo y volver a mezclar bien. | |
| 5. | |
 Poner papel mantequilla (yo no tenía) y agregar aceite en spray para que no se peguen. Armar bolitas con la masa y luego con la ayuda de una cuchara armar las galletas. | |
| 6. | |
 Hornear entre 15 a 20 minutos a 180ºC. Esperar que se enfríen y disfrutar!! | |
