Hola a todos!!
En Santiago el calor no da tregua, seguimos con muy altas temperaturas así que sigo buscando recetas refrescantes para pasar estos días.
Es por eso que hoy les traigo estas deliciosas paletas heladas de menta con chocolate! 100% naturales, sin azúcar y muy deliciosas!
El helado de Menta siempre ha sido mi favorito!! Realmente me encanta y las pocas veces que me como un helado elijo este sabor. Así que ya era hora de encontrar una opción nutraliciosa y lograr este exquisito sabor que me encanta.
La idea es que preparen estas paletas con menta natural, yo también agregué hierba buena que también tiene un sabor parecido a la menta y es muy delicioso.
La base como siempre es plátano congelado que puse en la procesadora junto con las hierbas y se muele hasta lograr una pasta cremosa. Ahora estoy usando mi procesador accesorio que sirve para cualquier licuadora Oster! Por lo que ahora en una licuadora puedes tener varios accesorios 🙂
Es muy importante que tengan el plátano sin cascara previamente congelado y que luego de preparar las paletas vuelvan a congelarlas por lo menos unas tres horas.
En los moldes que yo usé, que eran pequeños me alcanzo para 6 paletas.
Por último el chocolate lo hice con aceite de coco y cacao amargo 100%, que al congelarse queda compacto y delicioso.
Que las disfruten mucho!!
Paletas de Helado Menta – Chocolate
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| Porciones | 6 |
| Tiempo preparación | 10 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 2 Unidades Plátano congelado
- 1/4 Taza Leche vegetal o descremada
- 1 Puñado Hojas de Menta
- 1 Puñado Hierba buena
- 2 Cucharadas Aceite de Coco
- 2 Cucharaditas Cacao amargo
- Almendras para decorar
Instrucciones
| 1. | |
 Poner el plátano congelado y las hojas de menta y hierba buena en la procesadora. | |
| 2. | |
 Procesar un poco, luego agregar el 1/4 taza de leche y seguir procesando hasta lograr una pasta cremosa. | |
| 3. | |
 Si les gusta el sabor de menta más fuerte pueden agregar una cucharadita esencia de menta. | |
| 4. | |
 Poner la crema helada en los moldes y congelar por unas 4 horas. Yo le puse almendras en cada paleta para decorar. | |
| 5. | |
 Mezclar el aceite de coco con una cucharadita de cacao amargo y unas 10 gotitas de stevia. | |
| 6. | |
 Sacar las paletas heladas y agregar la mezcla de chocolate, volver a refrigerar y disfrutar! | |
Hola Noe
Puedo agregar yogurt en vez de leche y puedo derretir chocolate en vez de hacer la mezcla con aceite de coco
Hola Bea!
Si no hay problema puedes hacer ambos cambios, si preocupare que el chocolate sea sin azúcar. Saludos!