Palitos de Coliflor
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| Porciones | 15 |
| Tiempo preparación | 20 minutes |
| Tiempo de cocción | 40 minutes |
| Tiempo Total | 1 hour |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 1/2 Unidad Coliflor
- 2 Unidades Huevo
- 1/4 Taza Queso parmesano rallado
- 1 Cucharada Cibullete picado
- 1 Cucharada Albahaca deshidratada
- 1 Cucharadita Sal de mar
- 1 Cucharadita Pimienta
Instrucciones
| 1. | |
 Lavar la coliflor y ponerla en la procesadora. | |
| 2. | |
 Procesar hasta que este todo molido. | |
| 3. | |
 Traspasar a un otro recipiente y agregar la cucharadita de sal. Dejar reposar unos 20 minutos. | |
| 4. | |
 Pre calentar el horno. Pasado este tiempo, poner la coliflor sobre un paño o gaza bien delgado para poder filtrar bien el agua. Extraer lo máximo de liquido que se pueda. | |
| 5. | |
 Cuando este lo más seco que se pueda, traspasar al recipiente y agregar el cibullete picado, la albahaca y la pimienta. Mezclar todo bien. | |
| 6. | |
 Luego agregar el queso rallado y los huevos. Mezclar bien. | |
| 7. | |
 Poner papel mantequilla y aceite en spray sobre la bandeja del horno. | |
| 8. | |
 Armar cada barrita de coliflor. | |
| 9. | |
 Hornear 40 minutos a 180°C. Ir revisando para que no se quemen. | |
