Ceviche Agridulce
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| Porciones | 8 |
| Tiempo preparación | 20 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 2 Bandejas Champiñones
- 1 Unidad Mango
- 2 Unidades Cebollín
- 1/2 Taza Cilantro Picado
- 1 Unidad Pimentón Rojo
- 4 Unidades Limón
- 2 Cucharadas Aceite de Oliva
- 1 Cucharadita Sal
- Pimienta a gusto
Instrucciones
| 1. | |
| Lavar y picar los champiñones en cubitos. | |
| 2. | |
| Pelar el mango y picarlo en cubitos. Picar el pimentón en cubitos. | |
| 3. | |
| Lavar el cilantro y picarlo lo más pequeño posible. | |
| 4. | |
| Picar el cebollín. | |
| 5. | |
 Juntar todos los ingredientes en una fuente. | |
| 6. | |
| Exprimir el jugo de limón y agregarlo alas verduras, luego agregar aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar bien y dejar reposar por lo menos media hora en el refrigerador antes de servir. | |
