Tartaletas Mousse de Chocolate
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| Porciones | 6 |
| Tiempo preparación | 15 minutes |
| Tiempo de cocción | 15 minutes |
| Tiempo Total | 30 minutes |
| Autor | Noelle Litvak |
Ingredientes
- 3/4 Taza Harina de Almendras
- 1/4 Taza Harina de Avena
- 1 Cucharada Harina de Linaza
- 1 Cucharada Azúcar de coco/Tagatosa/Alulosa
- 1/4 Taza Aceite de coco
- 200 Gramos Tofu orgánico (o 1 taza castañas caja remojadas por 4 horas.)
- 1/2 Barra Chocolate alto en cacao sin azúcar (50 gramos)
- 1/4 Taza Cacao amargo en polvo
- 15 Gotitas Stevia
- 1 Cucharada Pasta de dátiles, azúcar coco o tagatosa
- 1 Unidades Platano
- 1/2 Taza Crema de coco
Instrucciones
| 1. | |
 Pre calentar el horno. Poner la cucharada de harina de linaza a remojar en 2 cucharadas de agua por 10 minutos. En un recipiente agregar las harinas, 1 cucharada azúcar de coco, aceite de coco derretido y la linaza remojada (o huevo) Mezclar bien hasta lograr una masa uniforme. | |
| 2. | |
 Esparcir la masa en los moldes que vayan a usar. Aceitarlos previamente. Una vez esparcida la masa en el molde, pinchar suavemente con un tenedor.Hornear entre 10 a 15 minutos a 180C. Sacar del horno y reservar. | |
| 3. | |
 Derretir la barra de chocolate, agregar todos los ingredientes en una licuadora, tofu, plátano, cacao, crema de coco, chocolate derretido, azúcar/endulzante. Licuar hasta que este todo unido y logren una suave consistencia. | |
| 4. | |
 Mousse listo. | |
| 5. | |
 Vertir el mousse sobre la masa ya horneada. Refrigerar 1 hora antes de servir. Decorar con frutillas, menta, chocolate o lo que quieran 😊 | |
